マリオさんのココナッツミルク｜200ml｜スリランカ｜第３世界ショップ

スリランカで農薬や化学肥料に頼らず栽培されたココナッツから作りました。酸化防止剤や漂白剤は使用していません。香り高く豊かなコクがあり、お菓子やデザート、ドリンク作りにも最適。開けやすいプルトップ缶入りです。南国の甘い香りを食卓にどうぞ。

香り高く豊かなコクで、カレーなどのお料理をまろやかに仕上げます。クセがなく、適度な濃さなのでお菓子やデザート、ドリンク作りにも最適です。 脂肪分17％とほどよい濃さです。

【名称】ココナッツミルク
【原材料名】ココナッツ、安定剤（グァーガム）
※グァーガムとはグァー豆の胚乳部を粉砕したものです。
【内容量】200ml
【保存方法】直射日光や高温多湿を避けてください
【原産国名】スリランカ栄養成分表示（100g当たり）
熱量　167kcal
たんぱく質　1.2g
脂質　17.0g
コレステロール　0.0mg
炭水化物　2.3g
食塩相当量　0.02g

こだわりの原材料ココナッツは南国では１年中収穫できますが、当製品の原料のココナッツは２ヶ月毎に収穫し、その時期に適切に熟しているよう厳しく管理しています。収穫後追熟させたココナッツは、農家から工場へ出荷する際、適切に熟しているか、傷はないかなど、何万個という実を農家で１つ１つ 手で確認します。そのようなことは、一般のココナッツ農家では行われません。

[豊富なビタミンとミネラル]ビタミンＢ１、Ｂ６、ナイアシン、葉酸、ミネラル類は、カリウム、銅、マンガンなどが豊富です☆
ココナッツミルクは良質な脂質を含み、特に中鎖脂肪酸を多く含んでいます☆

【生産者マリオさんについて】生産者は第3世界ショップの「スリカレー」や「カレーの壺」でおなじみのマリオさん。マリオさんの会社では、働く人を大切にする福利厚生制度や奨学金制度を設け、障害者の雇用も積極的に進めています。マリオさんは小規模スパイス農家の自立支援プロジェクトなど、社会的事業にも熱心に取り組んでいます。

【第3世界ショップについて】第3世界ショップは、貧困とそれによってもたらされる世界の諸問題を仕事創りで解決しようと、1986年にフェアトレード事業を始めました。その過程で見えてきたのは、地域の過疎化、高齢化、後継者難、伝統的な文化や技術喪失といった国内と共通の問題です。現在は国内外を問わず、「地域の困った！の声を、地域の人たちと一緒に事業化することで問題を解決する」コミュニティトレードへと活動の場を広げ、安心社会を作っています。　

【第3世界ショップの食品】
・世界中の風土に根ざした食文化を紹介し、豊かな生活を創ります。
・国内産ではまかないきれない農産物だけを輸入し、日本の農を支えます。
・近年の地球環境の変化に伴う様々な問題に対処しながら、持続可能な農業を続ける生産者を応援します。
・素材の力を引き出し、出来る限りシンプルな原材料で生産します。
・食べる人が作る過程に想いを馳せることができるような流通を創り、作る人の誇り・情熱を食べる人に伝えます。