緑米｜1kg｜（2025年産）【岡山産】｜自然栽培

緑米　自然栽培｜1kg｜2025年産

幻の緑米、ほとんど作っている人がいないお米です。

無肥料、無農薬、はざ掛け天日干し。
山の伏流水を溜め込んだミネラル豊富な水源の水が一番最初に入る田んぼで育ちました。

◎緑米は縄文時代に大陸から伝わった古代米の一種です。

稲穂は美しい紫色ですが、玄米は表皮に含まれるクロロフィルという緑黄色野菜に含まれる成分によって緑色になります。

もち米の一種なので粘りが強く甘味もあります。

また亜鉛、マグネシウムを豊富に含むので、血液浄化や精神安定などにも効果があると言われています。

【食べ方】
緑米は玄米でも柔らかいので玄米のまま食べるのが一般的です。
白米１合に緑米を大さじ１〜２杯混ぜてから、少し水を多めに増やして炊くだけ。　

あとはお好みの割合や水加減でお楽しみください。

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生産者:
Masala Garden 岡田憲
岡山市北区御津新庄327