天然利尻昆布(かため,だし昆布)｜礼文島産　

¥1,620

SOLD OUT

北の大地から天然利尻昆布(礼文島産)が入荷しました！
真昆布、羅臼昆布につぐ逸品と言われます。薄い塩気と硬い身が特徴的です。
だしとしては、やや塩味のあるだしが取れます。また、肉質が硬いためとろろ昆布、おぼろ昆布にも使用されます。
長さは約２１cmです。

◎2022年12月30日・三宅商店主催の「年末感謝祭」にて昆布の販売とLiveをしていただいたことをきっかけにお取り扱いをさせていただくことになりました！！！

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原材料名：天然利尻昆布(礼文島産)
保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください
内容量：１３０g

生産者：ケイタマン(川村桂太)

1987年生まれ。北海道礼文島で暮らす。
弾き語る漁師目指してキャンピングカーに家族5人と犬一頭で乗り込み、自分でとった昆布とギターを積み込み、弾き語りながら売り歩く行商旅を生業とするべく奮闘中。
おすそ分けを駆使して、最果てに居ながら体に良くキク各地のおいしいものを手に入れられる、ヘキチリッチライフの向上にも努めている。

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