岡山県の真ん中、吉備中央町で
農薬なし、化学肥料なし、動物性の肥料なしで作られている青大豆から作られています。
刈った草やお米の糠、小麦のふすまやそれを燃やした灰を土に入れております。
のびのび農園さんは、自分たちの農法をカテゴリーしていないので、
このやり方を何農法というのかわからないですとおっしゃいます。

新潟県津南町在来の「さといらず」を、のびのび農園で栽培しました。
砂糖がいらないくらい甘いということから、「さといらず」と名がついた品種で、
大変甘味の多い青大豆を、
石臼でゆっくりゆっくり挽いてできたきな粉です。

生産者：のびのび農園（岡山・吉備中央町）
岡山県の真ん中、吉備中央町で自然に囲まれながら百姓しています。 米、麦、豆、雑穀を中心に、土に触れながら、火を使いながら、 日々感謝と尊敬を忘れることなく、優しく生きていけたら。 そんな思いを込めて日々家族と共に畑に向かっています。