明治時代北海道に渡来したアメリカのスカーレットホーン系のオックスハートが東京地方で改良されて子安三寸人参になったという。


特徴としては春3月から秋9月までまける西洋系時無し三寸人参。土地を選ばず栽培容易です。根長9cmぐらいの短型で肩が張り尻のこけた逆三角形。肉質柔軟で甘味に富んでいます。

用途としては煮物はもとよりサラダ等の生食にも適しています。

蒔きどき　3～9月
採種地　イタリア
発芽検定月　2022年5月
発芽率　70%以上
種子加工　なし
種子消毒　チウラム・イプロジオン種子粉衣各１回

【商品詳細】

収穫期
播種後75日前後。

播種期
3月中旬～9月。(暖地では10月まで可)

発芽適温
最適15〜25℃。35℃以上では不良となり、10℃以下では不揃いとなる。

播種法
好光性種子なので土をかけ過ぎて真っ暗になると生えない。

覆土
しない。代わりにモミがら等を薄くかけ濡らしておくとよい。

生育適温
最適18〜21℃、地温23〜28℃。収穫時期が高温になると肥大不良となる。

栽培法
種子の吸水力が弱く､乾燥していると発芽しにくい｡また発芽までに25℃で7～10日、10℃以下だと15～30日かかるので、その間乾燥させないこと。発芽後は早めに(1回目は本葉2、3枚。2回目は6、7枚)間引いて、地上部に葉を密生させすぎないこと。高温期の黒葉枯れ病とキアゲハの幼虫に注意。

採種法
越冬させると10℃以下の低温に感じて花芽ができる。虫媒花なので他品種が近くにあると交雑する。白い花傘が熟して黄色くなったら刈り取る。種の毛は布袋に入れて揉むと落ちる。

種子寿命
短い。(冷暗所保存で2、3年)

休眠
採種後短期間休眠することがある。

種子保存法
充分乾燥させ乾燥剤と共に密封し冷蔵庫等に保管する。