野草と暮らす365日|山下智道365
¥1,540 税込
野草を食べられるのはわかっていても、
どうお料理したらいいかわからない方にお勧めの本です!!
毎日の食卓に、野草を彩り豊かに取り入れていきましょう!!
そして食べるだけではない野草の使いかたも満載です!!
野草研究家が提案する野草と暮らす365日
時にはランチやディナーに
時にはリラックスバスタイムに
暮らしのパートナーに変身する
そんな日々の驚きと楽しみを散りばめました。
春の野草たち
・春、語りかける時
スミレ、ハコベ、オオイヌノフグリ、イヌフグリ、タネツケバナ、カタバミ、タンポポなど。
・春の毒草を見分ける
・野草ハーブバスでリラックス
夏の野草たち
・夏、元気をいただく
ドクダミ、ツユクサ、コヒルガオ、センダングサ、アオミズ、ヤナギタテ、ヤブカンソウなど。
・夏の毒草たちを見分ける
・染めてみる 野草は天然染料
秋冬の野草たち
・秋冬、力を蓄えて
ヨメナ、クズ、セリ、ノビル、ツワブキ、スイバ、ヤマノイモ、キンモクセイ、サネカズラなど。
秋の宝石たち
美しい球果たち
・秋冬の毒草たちを見分ける。
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