スパイス&ハーブの使いこなし辞典（スパイス&ハーブ検定）

¥1,980

暮らしにハーブを追加できたら、豊かさをもっと感じられると思い、
ハーブの種を三宅商店で販売始めました。

ハーブについて学べる本がないか探したところ、
こちらの本が詳しく、知らないスパイスやハーブのこと、レシピもあり大変参考になると思います。

【毎日の暮らしに役立つ８０種の基本と楽しみ方】

食の多様化が進んだり、健康への関心が高まるなか、
スパイスやハーブの詳しくて、わかりやすい入門書です。
全８０種のスパイス&ハーブのプロフィールと使い方、
また、スパイス&ハーブの歴史とのつながり、
世界のとのつながり、世界の食文化とのかかわり、
料理レシピ、
手作り調味料やハーブティーのレシピ、
暮らしの中での役立て方、
ハーブの栽培方法、と盛りだくさん。

公益財団法人
山崎香辛料振興財団主催の「スパイス&ハーブ検定」の公式テキストとしても使えます。

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