イチからつくるポテトチップス|岩井菊之 編 中谷靖彦 絵|農文協

¥2,750

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イチはいのちのはじまり。

お子様と一緒に学んで、実際に作って勉強になる絵本です。

ポテトチップスは、じゃがいもと塩と油だけで出来ています。

もし、イチから自分で作るとしたら?

そんなことが解る絵本です。

「イチからポテトチップスつくり隊」を結成して、
じゃがいもを育て、塩を作り、油の材料になるひまわりを育てることに。

じゃがいもは、ポテトチップスに適した品種があるそうです。
塩も、ただ海水を煮詰めるだけでは、にがり(ミネラル)の入った塩になり、
美味しい塩にはならないそうです。

この絵本では、
じゃがいもをいつ植えて育てるか、
塩の作り方、
ポテトチップスを揚げるときの工夫などが書かれています。

・ポテトチップスのためのジャガイモ畑
・うす切りのジャガイモを揚げるだけだけど
・工場では、こうしてつくられる
・ポテトチップスが生まれた物語を想像してみよう!
・ポテトチップスに向くジャガイモ、向かないジャガイモ?
・栄養補給のための「おやつ」から、嗜好品としてのおやつへ
・「イチからポテトチップスつくり隊」の結成!
・油を自分で手に入れるにはどうしたらいいのだろう?
・植物油の自給率は、わずか2〜3パーセント!
・ジャガイモを袋栽培で始めてみる
・さぁ、いよいよ収穫の季節だ!
・塩は、海水を煮詰めてつくろう!
・ポテトチップスをつくろう!
・チップスのバリエーション。色や形や味を楽しむ
・イチからつくって、みえてきたこと
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